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Assim que vi este vídeo do cardiologista e cardiogeriatra Dr. Roque Savioli eu me interessei, pois sou consumidora de sardinha e não tinha conhecimento das informações que o médico dá.
Consumo esse peixinho de cheiro forte, porque sei é uma das melhores fontes naturais de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a proteger o coração, a reduzir inflamações e contribui para a saúde do cérebro. Além disso, a sardinha, muito recomendada para idosos, fornece proteína completa, importante para músculos, imunidade e recuperação do corpo.
Comparada a peixes maiores (como atum grande), a sardinha acumula menos metais pesados, sendo uma opção de alimentação mais segura. Outro ponto importante é que a sardinha é relativamente barata e fácil de encontrar, seja fresca ou em lata.
Veja as recomendações do Dr. Savioli para consumir a sardinha mais saudável:
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