Óleo de abacate para combater desgaste da idade

Por Maya Santana
Estudo indica que o óleo é eficaz na proteção contra radicais livres

Estudo indica que o óleo é eficaz na proteção contra radicais livres

O óleo de abacate pode ajudar a evitar o envelhecimento. É o que afirma a primeira pesquisa sobre o efeito protetor da substância contra os radicais livres, feita em leveduras. O estudo foi apresentado durante o Encontro Anual da Sociedade Americana para Bioquímica e Biologia Molecular, em abril de 2012, em San Diego, na Califórnia.

De acordo com os pesquisadores, a opção por estudar os efeitos em leveduras (fungos geralmente unicelulares, como o bolor do pão) se deve ao fato de que o micro-organismo é mais fácil de ser estudado devido a sua simplicidade. Em 2009 e 2011, o grupo de Christian Cortés-Rojo, da Universidade Michoacana de San Nicolás, no México, já havia descoberto que as mitocôndrias das leveduras são muito resistentes aos radicais livres. Isso porque há um tipo de gordura que a recobre, responsável em proteger a célula contra a oxidação.

Esse mesmo tipo de gordura pode ser encontrado também no óleo de abacate. Além disso, o abacate contém alguns pigmentos que são eficientes em inibir a oxidação, processo que leva ao envelhecimento das células. “Por esses motivos, decidimos testar essas propriedades do abacate. Queríamos saber se elas conseguiriam aumentar ainda mais a resistência da levedura à oxidação”, diz Cortés-Rojo. Continua em http://migre.me/dyS7z

 

 


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