Que o sal é ingrediente importante e necessário para temperar os mais variados pratos, isso ninguém discute. Mas existe um probleminha por trás disso: o brasileiro gosta tanto do condimento que o consome mais do que deveria, extrapolando o limite recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
Iniciei minhas atividades como jornalista na década de 70. Trabalhei em alguns dos principais veículos nacionais, como O Estado de S. Paulo e Jornal de Brasil. Mas a maior parte da minha carreira foi construída no exterior, trabalhando para a emissora britânica BBC, em Londres, onde vivi durante mais de 16 anos. No retorno ao Brasil, criei um jornal, do qual fui editora até me voltar para a internet. O 50emais ganhou vida em agosto de 2010. Escolhi o Rio de Janeiro para viver esta terceira fase da existência.